(最終更新日:2026-03-18 19:10:53)
  イガラシ ジュンコ   IGARASHI Junko
  五十嵐 淳子
   所属   経営学部 ホスピタリティ・マネジメント学科
   職種   准教授
研究分野
  専門分野
経営学 (キーワード:ブライダル、ホテル、ホスピタリティ、実務教育、ホスピタリティ教育) 
  現在取り組んでいる研究課題と研究概要
1.現代社会におけるブライダル関連企業の提供価値に関する研究
ブライダル業界が顧客や社会に提供できる価値を明らかにし、持続可能な企業としてビジネスを成功に導く手法を考察する。

2.ホスピタリティともてなしに関する研究
日本の文化的背景や歴史に基づく「もてなし」とは何かを明らかにし、サービスやホスピタリティとの比較について考察する。

3.実務家教員に求められる能力と実務教育に関する研究
実務家教員に求められる役割・能力と実務教育の実践方法について考察する。

4.若年層における恋愛観、結婚観の形成要因(研究分担予定)
経歴
  学歴
1. 1983/04~1987/03 聖心女子大学 文学部 外国語外国文学科(英語英文学専攻) 卒業 英語学文学士
  略歴
1. 1987/04~2010/03 株式会社ホテルオークラ東京
2. 2010/04~2013/03 株式会社ホテルオークラ
3. 2021/04~ 文教大学 国際学部 非常勤講師
業績
  著書・論文
1. 著書  聡明な女性は仕事上手   (共著) 1997
2. 著書  種を蒔くのも自分刈るのも自分   (共著) 1995
3. 論文  大学のホスピタリティ教育における就職活動支援 : ニューノーマル時代の就職活動支援に関する試み ホスピタリティ・マネジメント 11(1),1-12頁 (共著) 2021
4. その他 ホテル・マネジメント アドバンス(応用編)   (共著) 2018
5. その他 ホテル・マネジメント ベーシック(基本編)   (共著) 2018
  講師・講演
1. 2022/07/25 大学教育とブライダルビジネス
2. 2022/12/03 ホテルへの就職
3. 2021/12/04 ホテルへの就職
4. 2020/11/28 ホテルへの就職
5. 2015/09/17 女性力が宿泊産業を変える 現場からの女性力の提言コーディネーター
その他
  所属学会
1. 2022/06~ 日本実務教育学会
2. 2022/09~ 日本消費者政策学会
  委員会・協会等
1. 2022/07~ 特定非営利活動法人結婚相手紹介サービス業認証機構 理事
2. 2019/07~ 一般社団法人日本宿泊産業マネジメント技能協会 会員
3. 2016/06~ 株式会社ホスピタリティリソーセスジャパン アソシエイト
4. 2016/04~2019/06 ホテル業界検定スタートアップ支援協議会 会員
5. 2015/08~2016/03 ホテル業界検定スタートアップ事業検定制度体系検討委員会 委員
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