オオモリ カツノリ   OMORI Katsunori
  大森 克徳
   所属   経済学部 経済学科
   職種   教授
言語種別 英語
発行・発表の年月 2005/09
形態種別 学術雑誌
査読 査読有り
標題 Utilization of aquatic organisms in closed systems
執筆形態 共著
掲載誌名 Proc Int Symp Closed Habit Expt Material Circul Technol
巻・号・頁 pp.240-250
著者・共著者 Takeuchi T, and Omori K
概要 閉鎖生態系における食料自給技術について、一般にはエネルギー効率の良い植物性の食料について検討が行われてきたが、飼育が容易で飼料効率の良い水棲生物も閉鎖系での食料生産に好適であると提唱した。とくに成長が早く悪環境に強いティラピアや植物非可食部を用いて養殖可能なスクミリンゴガイが養殖対象として適することを解説した。