スズキ ノブユキ   Suzuki,Nobuyuki
  鈴木 信幸
   所属   都市創造学部 都市創造学科
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 1992/03
形態種別 大学・研究所等紀要
標題 「食品市場の細分化戦略-特にデザートの摂取状況からの検討-」
執筆形態 単著
掲載誌名 明治大学大学院紀要第29集経営学篇
概要 デザート市場の細分化戦略を考察するため、消費者の食生活ライフスタイルを実証的に規定した。その結果、デザートの摂取状況は「健康回復・体調改善志向」「精神安定・気分転換志向」「外部コミュニケーション志向」の3因子に類型化された。