コイソ チヒロ
KOISO,Chihiro
小磯 千尋
所属
国際関係学部 多文化コミュニケーション学科
職種
教授
言語種別
日本語
発行・発表の年月
2022/02
形態種別
学術雑誌
標題
インドの豆食
豆消費大国インド--家庭における豆利用
人類の救世主としての豆
執筆形態
単著
掲載誌名
Vesta
掲載区分
国内
出版社・発行元
味の素食の文化センター
巻・号・頁
(125),43/66-47/67頁