ヨコヤマ　フミト   Yokoyama,Fumito   横山　文人    所属   経営学部 ホスピタリティ・マネジメント学科    職種   准教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	1997/03
形態種別	その他
標題	（翻訳）「F．R．A．S．調査報告書」
執筆形態	共著
出版社・発行元	フィースト・インターナショナル
概要	フード・サービスのクオリティ評価システムの開発とそれに基づく調査分析を行った。