ヨシオカ　ツトム   吉岡 勉    所属   経営学部 ホスピタリティ・マネジメント学科    職種   教授
言語種別	英語
発行・発表の年月	2021/03
形態種別	学術雑誌
標題	A Study on Performance Measurement of Restaurants Revenue Management - On the perspective of Revenue, Profit and Labor Productivity -
執筆形態	単著
掲載誌名	Journal of Tourism Studies
掲載区分	国内
出版社・発行元	東洋大学国際観光学部.
巻・号・頁	(20),pp.57-65
概要	This paper has focused on the comparison of RevPASH and ProPASH as performance indicators for revenue management in restaurants.