オカ　ヒサユキ   Oka,Hisayuki   岡　久行    所属   経営学部 ホスピタリティ・マネジメント学科    職種   准教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2001/04
形態種別	その他
標題	「ホテルビジネス（管理編）」（初版、第2版）　監修
執筆形態	その他
出版社・発行元	（財）日本ホテル教育センター
概要	ホテルビジネス実務検定試験マネジメントレベル2級・1級用テキスト