モギ シンタロウ
  茂木 信太郎   経営学部 ホスピタリティ・マネジメント学科   教授
    専門分野
  経営学, 生活科学, 食生活学 (キーワード:経営学、生活科学、食生活学、外食産業論、マーケティング) 
    学歴
1. 1974/04~1978/03 法政大学大学院 社会科学研究科 経済学専攻 修士課程修了 経済学修士
2. 2010/03/31
(学位取得)
立教大学 博士(観光学)
    著書・論文
1. 著書  『大学生のための「社会常識」講座』  (共著)  2011/07
2. 著書  『新版 食品の消費と流通』  (共著)  2011/01
3. 著書  『給食経営管理論 第2版』  (共著)  2008/05
4. 著書  『新版 食品の消費と流通』  (共著)  2008/03
5. 著書  (辞典)『観光実務ハンドブック』  (共著)  2008/01
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