ヨコヤマ フミト
  横山 文人   経営学部 ホスピタリティ・マネジメント学科   准教授
    標題
  ヨーロピアン・ホテル&レストランつれづれ観察記5
    概要
  イタリアのモンテメラーノにある「ダ・カイーノ」における商品の心理的対比作用に言及した。
  単著   「週刊ホテルレストラン」   オータパブリケイションズ      2001/05

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